Monthly Archives: ноември 2011

Творчески изблици 1

Стандартен

Наскоро реших сама да подготвя коледната си украса,защото исках да е нещо по-различно и интересно. Събудих една отдавна забравена и изгубена в детството страст – а именно апликацията. Та така, запретнах ръкави, налях си чаша червено вино и се загубих в топлината на детските спомени 🙂
За целта ми бяха нужни само няколко вида различна хартия, списания и вестници. Хубавото е, че така не само помагаме на домът си да изглежда по-добре, ами и на природата.Приготвя се бързо и лесно и е много забавно.
Приготвих един гирлянд и един колаж за загрявка 🙂 . До Коледа има още време, така че това е само началото 🙂

Коледна украса- Гирлянд


Колаж

Колаж

Синя роза

Синя роза

Гирлянд

Advertisements

Салата с червена ряпа и пушена сьомга

Стандартен

Съставки:

За салатата:

250гр. пушена сьомга

100гр. червена ряпа

Едно голямо авокадо

Два стръка пресен лук

7 ̶ 8 печурки

За дресинга :

Сокът на половин портокал

Сокът на един лимон

Парче джинджифил (около 2см.)

5 ̶ 6 ч.л. зехтин

Сол

Копър

Магданоз

Приготовление:

Ряпата се нарязва на тънки шайби, като за карпачо и се подрежда върху чинията. Залива се с малко дресинг и отгоре се поставя вече подправената салата. Украсява се по избор.

Halloween

Стандартен

Още един празник, наскоро навлезнал и в нашите географски ширини. За мнозина това означава още един повод за празник, а какво по хубаво от това? Още един ден в календара, който да свързваме с приятни емоции. По този повод и аз реших за пръв път в живота си да си купя тиква, да я украся, да направя костюм на детенцето си и естествено да спретна един тиквен пай 🙂  В случаят обаче се спрях на Тиквен Чийзкейк, не толкова често срещан, но много вкусен десерт. Ето и рецептата, адаптирана от www.joyofbaking.com:

Необходими продукти за плънката:

250-300гр. сварена и намачкана тиква

3 големи яйца

1 кутия филаделфия (175гр.)

225гр. рикота, може да се замести с много фина извара

145гр. кафява захар

1/4 ч.л. сол

ванилия

за блата:

150гр. пълнозърнести бисквити

шепа орехи

4-5 с.л. разтопено масло

1с.л. пудра захар

приготовление: Натрошаваме бисквитите с блендер, омесваме ги с маслото и захарта и изпичаме във фурната на 180 градуса за около 8-10 минути. Изваждаме блата от фурната и го оставяме да се охлади. През това време смесваме сиренето Филаделфия с рикотата и бъркаме за около минута с миксер на ниска степен. Постепенно се добавя захарта, а след нея едно по едно яйцата. Най-накрая се добавя пюрираната тиква и ванилията. Внимава се, сместта да не се бърка прекалено дълго. След като блата е изстинал, изсипваме плънката и печем за около 30минути на 180 градуса, след това намаляме температурата до 160 и печем за още 10 минути. Поставете тава пълна с гореща вода най-отдолу на фурната, така във фурната ще има достатъчно влага и кейкит ще е с чудесна гладка консистенция. Декорирайте по собствен вкус 🙂  Да ви е сладко 🙂